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Arroz


Granos maduros y seleccionados provenientes de la especie Oryza Sativa L. Fue sometido a algún proceso de elaboración industrial, en el cual se le quitaron sus glúmelas (cáscara), se retira el pericarpio (capa exterior del grano descascarado) y en forma total o parcial el germen y parte de la aleurona (capa interna del grano).

Commodity 
Arroz blanco vaporizado roto
Quebrado
25% Max
Contenido de humedad
14% Max
Longitud media del grano
6.0 MM
Grado de pulido
Doble/grano fino/Acabado sedoso
Dañado, descolorido y amarillo
1.5% Max
Granos calcáreos
3% Max
Variedades contrastadas
7% Max
Granos extraños
0.2% Max
Materias extrañas
0.1 Max
Grano de arroz
0.2 Max
Bajo – molido y rojo – rayado
2% Max
Año de cosecha
Último

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