,

Aceite refinado de Girasol


Especificaciones técnicas

 

CARACTERÍSTICAS FÍSICAS Y QUÍMICAS

Análisis Normas Métodos
Pesos específico a 200C (g/ml) 0.918 –0.923* NF ISO 6883
Índice de refracción (n 40D) 1.461  – 1.468*  (Indicativo) ISO 6320
ND
Índice de saponificación (KOH mg/1g) 188 –194* AOCS Cd 3a-94
Valor de Yodo (estimado) 118 –141* AOCS –Cd 1c – 85
Humedad (%) < 0.07 NF ISO 662
Ácido graso libre como ácido oleico (%) < 0.1 NF EN ISO 660
Alcalinidad (ppm) < 5 NF EN ISO 10539
Índice de peróxido (meg/Kg)
Contenido en fósforo (ppm) < 5 NFT 60 – 227

 

COMPOSICIÓN ÁCIDOS GRASOS*

Ácido graso carbono Normas Métodos
Mirístico C14.0 < 0.2
Palmítico C16.0 5 –7.6
Palmitoleico C16.:1 < 0.3
Estearíco C18:0 2.7 –6.5
Oleico C18:1 14 –39 Gas
Linoleico C18:2 50 –74
Cromatografía
Linoleico C18:3 <0.3 NFT   EN   ISO
Araquídico C20:0 0.1 –0.6 5508
Gadoleico C22:0 < 0.3
Behénico C22:0 0.3 –1.5
Erúcico C22:1 <0.3
Lignocérico C24:0 <0.5

 

DATOS NUTRICIONALES

Per 100kg
Energía 3700KJ- 900KCal
Proteínas (g) 0
Carbohidratos (g) 0
Total grasas (g) 100
Saturadas (g) 9-14
Monoinsaturadas (g) 19-38
Poliinsaturadas (g) 52-69
Colesterolo (mg) ND
Aditivos NINGUNO

 

METALES PESADOS

Análisis Unidades Norma Métodos
Hierro (Fe) Ppm <1.5 NF EN ISO 8294
Cobre (Cu) Ppm <0.1 NF EN ISO 8294
Plomo (Pb) Ppm <0.1 NF EN ISO 12193
Arsénico (As) Ppm <0.1

También te recomendamos…

Abrir chat
1
¿Hablamos de negocios?
THE BIG MARKET
Hola!
¿En qué podemos ayudarte?