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Aceite crudo de Girasol


Especificaciones técnicas

 

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS UNIDADES ESPECIFICACIÓN
FFA (Oleico) / Acidez (Oleico) % <3
Humedad y Materia volatil % <0.10
Color Lovibond <80Y+6R
Índice de Refracción (20 ºC) 1.473-1.477
 Índice de Yodo g I2/100 g 118-137
Densidad g/cm3 (20 ºC) 0.916-0.922
Insolubles en Acetona % <0.70
Contenido en Hexano ppm <300

 

Número carbonos Ácido Graso Especificación (%)
C-14 Mirístico <0.1
C-16 Palmítico 3.5-8
C-16:1 Palmitoleico <0.2
C-18 Esteárico 3-7
C-18:1 Oleico 15-85
C-18:2 Linoleico 5-72
C-18:3 Linolénico <0.2
C-20 Araquídico < 0.6
C-22 Behénico <1

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